Hong Kong Guida di viaggio

La filiale originale del ristorante stellato Michelin più economico al mondo, famoso per i suoi panini al forno con maiale barbecue dalla crosta croccante e glassata di zucchero.

All'interno del Four Seasons, è stato il primo ristorante cinese al mondo a ottenere tre stelle Michelin, noto per la sua anatra alla pechinese e per gli har gau con vista sul Victoria Harbour.

Un'istituzione di Central, in Stanley Street, che serve oca arrosto intera dalla pelle croccante, esposta in vetrina come da decenni.

Un minuscolo locale di Central famoso per la sua zuppa di wonton con noodle elastici pressati al bambù e wonton di gamberi e maiale, servita in piccole ciotole per incentivare a ordinarne di più.

Un cha chaan teng senza fronzoli a Jordan, amato per il suo budino di albume al vapore e le uova strapazzate su toast, con un servizio notoriamente brusco che fa parte del fascino.

Un raffinato ristorante di dim sum e cucina cantonese in Duddell Street, situato sopra uno spazio simile a una galleria d'arte, con una stella Michelin per piatti come il suo sfoglia di abalone al forno.

Una leggenda di Sheung Wan per i noodle con punta di petto di manzo in un ricco brodo al curry o in brodo chiaro, con code di locali dagli anni '50.

Un ristorante stellato Michelin a Sheung Wan specializzato in piatti cotti lentamente, come zampe d'oca in brodo pregiato e chele di granchio ripiene.

La fitta concentrazione di bar e locali su questa strada in collina di Central è il polo della vita notturna più famoso di Hong Kong, affollato spalla a spalla nelle serate del weekend.

Uno dei bar più alti al mondo, al 118° piano dell'ICC a West Kowloon, con vetrate a tutta altezza e vista sul Victoria Harbour.

Un cocktail bar di Central, su Hollywood Road, noto per le sue tecniche multisensoriali e molecolari, tra cui il suo iconico Earl Grey Caviar Martini.

La filiale hongkonghese del Please Don't Tell di New York, un covo di cocktail in stile speakeasy nascosto dentro un negozio di pollo fritto a Tsim Sha Tsui.

Una zona di locali più grezza e storica rispetto a Lan Kwai Fong, che mescola dive bar, pub con musica dal vivo e locali aperti fino a tardi.

Il museo di punta dell'Asia per la cultura visiva, nel West Kowloon Cultural District, con importanti collezioni di arte cinese contemporanea, design e immagine in movimento, ospitato in uno straordinario edificio di Herzog & de Meuron.

La sua mostra permanente 'Hong Kong Story' ripercorre la città dalla preistoria, passando per la colonizzazione britannica, fino alla riconsegna del 1997, con ricostruzioni di strade a grandezza naturale.

Anch'esso a West Kowloon, espone circa 900 tesori in prestito dal Museo del Palazzo di Pechino, che spaziano dalla vita di corte imperiale alla storia dell'arte cinese.

Affacciato sul Victoria Harbour a Tsim Sha Tsui, custodisce antichità cinesi, arte a inchiostro e opere che raccontano la storia visiva stessa di Hong Kong.

Ospitato al Molo 8 di Central, ripercorre la storia del commercio marittimo del delta del Fiume delle Perle e il ruolo di Hong Kong come città portuale.

Un cinema d'essai a Yau Ma Tei, annesso al bar-libreria Kubrick, il punto di riferimento per proiezioni di film indipendenti, stranieri e classici.

Un multisala nel centro commerciale Elements, sopra la stazione di Kowloon, che proietta le ultime uscite hollywoodiane e cantonesi con poltrone reclinabili premium.

Squadre gareggiano con tradizionali barche drago nel Victoria Harbour e a Stanley per celebrare il Tuen Ng, accompagnato da gnocchi di riso glutinoso (zongzi).

Offerte di strada, incenso e rappresentazioni di opera cinese si tengono nei vari quartieri per placare gli spiriti erranti durante il settimo mese lunare.

Un'ampia e tranquilla spiaggia sul versante sud, costeggiata da ristoranti e dall'iconico Repulse Bay Hotel, apprezzata dalle famiglie per la balneazione sorvegliata dai bagnini.

Una rilassata spiaggia di villaggio sulla punta sud-orientale dell'isola di Hong Kong, prediletta dai surfisti e nota per i suoi ristoranti di pesce informali e le vicine passeggiate costiere.

Lo spot per il surf più costante di Hong Kong, una piccola insenatura vicino a Shek O con baracchini per il noleggio di tavole e un'atmosfera rilassata e bohémien.

Una serie di cascate nel Plover Cove Country Park, nei Nuovi Territori nord-orientali, raggiungibile tramite un sentiero panoramico lungo il ruscello, molto frequentato dagli escursionisti nel weekend.

Il punto più alto dell'isola di Hong Kong, raggiungibile con la centenaria funicolare Peak Tram, con vista panoramica sullo skyline e sul porto dalla terrazza panoramica del Peak Tower.

Un sentiero di cresta nel sud-est dell'isola di Hong Kong, considerato una delle migliori escursioni urbane d'Asia per le sue ampie vedute su Shek O e sul Mar Cinese Meridionale.

Un'iconica vetta a forma di leone tra Kowloon e i Nuovi Territori, diventata un simbolo della resilienza di Hong Kong, con un sentiero ripido che ricompensa gli scalatori con vedute sulla città.

Una catena di palestre di fascia alta con diverse sedi a Central e Causeway Bay, con un ampio programma di corsi di gruppo e studi con vista sulla città.

Una storica catena di palestre aperte 24 ore, popolare tra gli expat, con una vasta area pesi liberi e accesso alla piscina in alcune sedi.

Un grande complesso pubblico a Causeway Bay con piscine interne ed esterne, vasche per i tuffi e una piscina per l'allenamento, molto frequentato nella calura estiva.

Un complesso di piscine all'aperto immerso nel verdeggiante Kowloon Park, a Tsim Sha Tsui, con piscina ricreativa, piscina a corsie e scivoli d'acqua.

Un compatto parco Disney sull'isola di Lantau, con aree tematiche come Mystic Point e Grizzly Gulch, oltre ai fuochi d'artificio ogni sera sopra il castello della Bella Addormentata.

Un parco di vita marina e attrazioni adrenaliniche sul versante sud dell'isola di Hong Kong, che unisce acquari ed esposizioni di panda a montagne russe come la Hair Raiser.