Amman: guia de viagem

Um elegante restaurante na Rainbow Street, numa vila restaurada, que serve pratos levantinos requintados como o mansaf e o maqluba num pátio-jardim.

Um local lendário e despretensioso no centro, aberto desde os anos 1950, que serve falafel, hummus e foul por uns poucos dinares a locais e visitantes por igual.

Um restaurante de alta cozinha libanesa-jordana numa mansão reconvertida em Jabal Amman, conhecido pelo seu leque de mezze.

Uma instituição do centro desde 1951, famosa pelo knafeh, o doce de queijo embebido em xarope, comido de pé ao balcão.

Um local no centro perto do Teatro Romano, conhecido pelo seu mansaf, o prato nacional da Jordânia de borrego em molho de iogurte fermentado sobre arroz.

Uma livraria-café-bar em Jabal Amman com um terraço na cobertura com vista sobre o centro da cidade, popular para shisha e bebidas ao final do dia.

A principal rua de cafés e salões de shisha de Amã, em Jabal Amman, animada por locais e visitantes noite dentro.

Um anfiteatro romano restaurado do século II, escavado numa encosta no centro de Amã, ainda utilizado hoje para espetáculos.

Um sítio arqueológico no topo de uma colina com o Templo de Hércules e as ruínas do Palácio Omíada, com vistas panorâmicas sobre a cidade.

O principal museu do país, que alberga fragmentos dos Manuscritos do Mar Morto e as estátuas de Ain Ghazal, entre as estátuas humanas mais antigas já encontradas.

Um cinema ao ar livre e coberto na Rainbow Street, exibindo filmes internacionais e árabes.

Um programa citadino de concertos e espetáculos culturais realizado no Teatro Romano e noutros locais ao longo do verão.