Mexico City: guia de viagem

O restaurante de Enrique Olvera, reconhecido mundialmente, famoso pelo seu mole madre, envelhecido por mais de mil dias e coberto com mole fresco todos os dias.

Instituição de Roma famosa pelo seu pescado a la talla inteiro grelhado, servido metade com molho vermelho e metade com verde, sempre cheio à hora do almoço.

Restaurante histórico perto do Zócalo que serve pequenos-almoços tradicionais mexicanos, incluindo os seus famosos chilaquiles e o chocolate quente.

Minúsculo estabelecimento de tacos com estrela Michelin em Narvarte, que serve apenas alguns tipos de taco, cozinhados em fogo aberto.

Restaurante de alta cozinha em Polanco liderado pelo chef Jorge Vallejo, construído em torno de vegetais e ervas cultivados na horta do próprio restaurante.

Restaurante instalado num pátio colonial no Centro Histórico, que serve pratos regionais mexicanos como os chiles en nogada.

Padaria-café derivada do Restaurante Rosetta de Roma, conhecida pelo seu pastel de goiaba que forma filas todas as manhãs.

Um dos bares de coquetéis mais premiados da América Latina, em Roma Norte, conhecido pelas suas infusões caseiras e pelo seu Pepino Fuerte de assinatura.

Clube de salsa em Condesa com uma banda cubana ao vivo na maioria das noites, atraindo dançarinos de todos os níveis para a pista.

Antiga cantina transformada em salão de baile no Centro, com bandas de cumbia e salsa, uma instituição nostálgica da vida noturna.

A casa de infância de Frida Kahlo, de um azul cobalto característico, em Coyoacán, repleta dos seus objetos pessoais, obras de arte e memorabília de Diego Rivera.

O maior museu do México, casa da Pedra do Sol asteca e de uma coleção incomparável de artefactos pré-colombianos, situado no Parque de Chapultepec.

Palácio Art Nouveau/Art Déco que acolhe murais de Diego Rivera e a famosa cortina de vidro Tiffany no seu teatro principal.

Museu gratuito com uma característica fachada prateada em favo de mel na Plaza Carso, que alberga uma vasta coleção de esculturas de Rodin.

Ruínas escavadas do principal templo asteca, mesmo ao lado do Zócalo, com um museu no local que exibe as oferendas recuperadas.

O arquivo cinematográfico nacional do México e complexo de cinema de arte em Coyoacán, que exibe clássicos e estreias de festivais.

Na noite de 15 de setembro, o presidente reencena o grito de independência de Miguel Hidalgo da varanda do Palácio Nacional perante um Zócalo repleto.

Festival anual do mole em San Pedro Actopan, no extremo sul da cidade, que celebra dezenas de variedades de mole.