Mexico City : guide de voyage

Le restaurant d'Enrique Olvera, reconnu mondialement, célèbre pour son mole madre, vieilli plus de mille jours et garni chaque jour d'une couche fraîche.

Institution de Roma réputée pour son pescado a la talla entier grillé, servi moitié sauce rouge, moitié sauce verte, toujours bondé au déjeuner.

Restaurant historique près du Zócalo servant des petits-déjeuners traditionnels mexicains, dont ses célèbres chilaquiles et son chocolat chaud.

Minuscule stand de tacos étoilé au Michelin à Narvarte, ne proposant qu'une poignée de variétés de tacos, cuits à feu vif.

Restaurant gastronomique de Polanco dirigé par le chef Jorge Vallejo, construit autour des légumes et des herbes du potager du restaurant.

Restaurant installé dans une cour coloniale du Centro Histórico, servant des plats régionaux mexicains comme les chiles en nogada.

Boulangerie-café dérivée du Restaurante Rosetta de Roma, connue pour sa viennoiserie à la goyave qui attire la foule chaque matin.

L'un des bars à cocktails les plus primés d'Amérique latine, situé à Roma Norte, connu pour ses infusions maison et son cocktail signature, le Pepino Fuerte.

Club de salsa à Condesa avec un orchestre cubain live la plupart des soirs, qui attire des danseurs de tous niveaux sur la piste.

Ancienne cantina transformée en salle de bal dans le Centro, avec des groupes de cumbia et de salsa, une institution nostalgique de la vie nocturne.

La maison d'enfance bleu cobalt de Frida Kahlo à Coyoacán, remplie de ses objets personnels, de ses œuvres et de souvenirs de Diego Rivera.

Le plus grand musée du Mexique, abritant la Pierre du Soleil aztèque et une collection incomparable d'objets précolombiens, situé dans le parc de Chapultepec.

Palais Art nouveau/Art déco accueillant des fresques de Diego Rivera et le célèbre rideau de verre Tiffany de son théâtre principal.

Musée gratuit à la façade argentée en nid d'abeille caractéristique, sur la Plaza Carso, qui abrite une importante collection de sculptures de Rodin.

Ruines excavées du principal temple aztèque, juste à côté du Zócalo, avec un musée sur place présentant les offrandes retrouvées.

Les archives cinématographiques nationales du Mexique et complexe de cinéma d'art et d'essai à Coyoacán, projetant des classiques et des avant-premières de festivals.

Dans la nuit du 15 septembre, le président rejoue le cri d'indépendance de Miguel Hidalgo depuis le balcon du Palais national, devant un Zócalo bondé.

Festival annuel du mole à San Pedro Actopan, à la lisière sud de la ville, célébrant des dizaines de variétés de mole.