Valencia: guia de viagem

Um restaurante à beira-mar perto da Malvarrosa que cozinha paella ao estilo valenciano tradicional em fogo de lenha de laranjeira.

Um histórico restaurante de paella junto ao mar, dito ter sido um dos favoritos de Hemingway, a servir desde 1898.

O balcão de tapas de Ricard Camarena dentro do modernista Mercado Central, usando produtos comprados nessa mesma manhã nas bancas.

Um restaurante com estrela Michelin perto do centro de arte Bombas Gens, conhecido pelos seus refinados menus de degustação com produtos valencianos.

Um histórico café perto da Catedral, famoso pela sua horchata (bebida de chufa) servida com fartons desde 1836.

O bairro da vida noturna do centro histórico de Valência, repleto de bares e esplanadas em torno da Plaza del Tossal e da Calle Caballeros.

Um clube e espaço de música ao vivo na cidade, conhecido pelas suas noites eletrónicas e DJs convidados.

O complexo futurista de Santiago Calatrava, que inclui a cúpula IMAX Hemisfèric, um oceanário e um museu de ciências em forma de esqueleto de baleia.

Um dos museus de belas-artes mais importantes de Espanha, com obras de Velázquez, El Greco e Goya.

O museu de arte moderna de Valência, com um acervo notável de esculturas de Julio González e arte espanhola do século XX.

Uma bolsa de seda gótica do século XV, classificada pela UNESCO, com uma sala de colunas de pedra em espiral.

Um cinema de autor independente em Valência que exibe filmes em versão original e internacionais.

A festa mais famosa de Valência, quando gigantescas figuras satíricas (fallas) enchem as ruas antes de serem queimadas na última noite.

A mundialmente famosa festa da atirada de tomates realizada na vizinha Buñol, a curta distância de Valência.