Prague : guide de voyage

Chaîne de tavernes modernes très prisée, qui fait revivre la cuisine traditionnelle tchèque et sert une Pilsner Urquell non pasteurisée parfaitement tirée, dans un cadre lumineux et sans chichis près de la Vieille Ville.

Brasserie-restaurant historique datant de 1499, qui brasse sur place sa propre bière brune à 13 degrés, servie avec un goulash classique et du rôti de porc.

Somptueux café néo-Renaissance au plafond peint richement orné, servant depuis 1893 les classiques des cafés viennois et des pâtisseries tchèques.

Restaurant étoilé au Michelin qui réinvente des recettes tchèques du XIXe siècle sous forme de menu dégustation moderne, dans la Vieille Ville près de la rivière.

Restaurant étoilé au Michelin près du Rudolfinum, axé sur des ingrédients tchèques et d'Europe centrale ultra-locaux, avec une présentation pleine de fantaisie.

Marché fermier et alignée de stands de nourriture le week-end le long des quais de la Vltava, très prisé pour sa street food tchèque décontractée et sa bière artisanale.

Club industriel steampunk sur plusieurs niveaux à Holešovice, construit à partir de ferraille et d'engrenages, accueillant musique électronique et événements alternatifs.

Bar à cocktails maintes fois primé près du pont Charles, spécialisé dans l'absinthe et le rhum, l'un des bars les plus récompensés d'Europe centrale.

Bar-club alternatif underground à Karlín, réputé pour ses soirées musique indie et électronique dans un ancien espace industriel reconverti.

Vaste complexe de château (le plus grand château ancien du monde) comprenant la cathédrale Saint-Guy, l'Ancien Palais Royal et la Ruelle d'Or.

Abrite la collection d'art moderne et contemporain de la Galerie nationale, avec des œuvres de Klimt, Picasso et des cubistes tchèques.

Ensemble de synagogues historiques et de l'ancien cimetière juif à Josefov, retraçant des siècles de la communauté juive de Prague.

Musée près de la place Venceslas retraçant la vie quotidienne, la propagande et la chute du communisme tchécoslovaque.

Ancienne usine reconvertie à Holešovice, exposant de l'art contemporain, avec une extension distinctive en forme de dirigeable abritant l'auditorium.

Cinéma d'art et d'essai très apprécié à Žižkov, projetant des films classiques, cultes et internationaux, souvent en version originale sous-titrée en tchèque.

Cinéma historique situé dans le palais Art nouveau Lucerna, l'un des plus anciens cinémas de Prague encore en activité sans interruption.

Prestigieux festival de musique classique qui ouvre chaque année avec Má vlast de Smetana, se déroulant dans divers lieux à travers la ville.

Grand festival du cinéma d'Europe centrale organisé dans la ville thermale de Karlovy Vary, à courte distance de Prague, attirant des stars internationales.