Nagoya: guia de viagem

Uma instituição de Nagoya para o miso nikomi udon, macarrão grosso cozinhado lentamente num caldo rico de miso vermelho, servido em potes de barro individuais.

Um histórico restaurante famoso pelo hitsumabushi, enguia grelhada servida sobre arroz de três formas diferentes, perto do santuário de Atsuta.

Um restaurante especializado dedicado ao frango Nagoya Cochin, desde sashimi de frango até hotpot, num ambiente tradicional.

Uma cadeia informal de izakaya nascida em Nagoya, famosa pelo tebasaki, asas de frango fritas picantes e doces, ótimas acompanhadas de cerveja.

O principal polo de vida noturna de Nagoya, repleto de izakayas, salas de karaoke e bares de coquetéis à volta da Torre de Televisão.

Um castelo reconstruído do século XVII, famoso pelos seus ornamentos dourados de telhado shachihoko (golfinho-tigre mítico), com as flores de cerejeira a encher o recinto todas as primaveras.

Um museu de tesouros da era samurai pertencentes à família do xogunato Tokugawa, incluindo um rolo ilustrado do Conto de Genji.

Instalado na fábrica de fiação Toyoda original, traça as raízes da empresa desde os teares até aos automóveis, com demonstrações de maquinaria em funcionamento.

Um dos santuários xintoístas mais importantes, dito albergar a espada sagrada Kusanagi, situado num antigo bosque.

Contemplação noturna iluminada de cerca de 1.000 cerejeiras no recinto do castelo todas as primaveras.