Reisgids Rome

Een salumeria die uitgroeide tot restaurant bij Campo de' Fiori, beroemd om zijn carbonara en een uitgebreide wijnkaart rond een historische delicatessentoonbank.

Een piepklein trattoria in Trastevere met klassieke cacio e pepe en ossenstaart (coda alla vaccinara), waarvoor zowel locals als bezoekers in de rij staan.

Gabriele Bonci's afhaalzaak voor pizza per plak bij het Vaticaan, bekend om dikke, luchtige pizza al taglio met inventieve toppings.

Een familietrattoria op een steenworp van het Pantheon, die sinds 1961 traditionele Romeinse gerechten als pens en saltimbocca serveert.

Een door de Marche beïnvloede trattoria bij Termini, bekend om zijn flanvoorgerechten en langzaam gegaard vlees in een warme, huiselijke sfeer.

Een van Rome's oudste ijssalons, vlak bij het Pantheon, die al sinds 1900 klassieke smaken als zabaione serveert.

Een instituut in Testaccio voor tonnarelli cacio e pepe, aan tafel gemengd in een uitgeholde Parmezaanse kaaswiel.

Een voormalige garage in Trastevere omgetoverd tot bar, met een royaal aperitivo-buffet en een levendig buitenterras.

Een speakeasy met wachtwoord bij Campo de' Fiori, die de eer krijgt Rome's craft cocktailscene te hebben gelanceerd.

Een intieme jazzclub bij Piazza di Spagna met elke avond live optredens in een roodgekleurde, kaarslichte ruimte.

Het grootste ooit gebouwde antieke amfitheater, waar gladiatorengevechten ooit 50.000 toeschouwers trokken; het ondergrondse hypogeum is te bezoeken met speciale tickets.

Huisvest het plafond van de Sixtijnse Kapel en Rafaëls met fresco's beschilderde Kamers, naast klassieke beeldhouwkunst zoals de Laocoön.

Een compacte maar uitzonderlijke collectie Bernini-beeldhouwwerken, waaronder Apollo en Daphne, plus schilderijen van Caravaggio, in een 17e-eeuwse villa.

Onderdeel van het Nationaal Romeins Museum, met de met fresco's beschilderde kamers van de Villa van Livia en het Discobolus-beeld.

Door Zaha Hadid ontworpen museum voor 21e-eeuwse kunst en architectuur in de wijk Flaminio.

Een kleine onafhankelijke bioscoop bij de Trevi-fontein, gespecialiseerd in klassieke en gerestaureerde Italiaanse films.

Een zomerlang, stadsbreed programma met openluchtbioscoop, concerten en evenementen op locaties als Villa Ada en Isola Tiberina.

Rome's witte nacht, waarbij musea en winkels tot laat open blijven in het hele historische centrum.