Shanghai Guide de voyage

Chaîne taïwanaise réputée pour ses xiaolongbao, des raviolis à la vapeur pliés avec précision en 18 plis, une étape incontournable pour les amateurs de raviolis.

Restaurant shanghaïen à l'ancienne, pris d'assaut par les habitants pour son porc braisé, son poulet ivre et ses plats braisés sucrés-salés à la sauce rouge.

Cuisine shanghaïenne haut de gamme dans une villa restaurée des années 1930 dans l'ancienne Concession française, proposant des versions raffinées de classiques locaux.

Cuisine du Yunnan et de la minorité Dai sur le Bund, réputée pour son poisson aigre-piquant et ses plats à la menthe, dans un cadre atmosphérique de bois sculpté.

Favori culte pour ses shengjianbao, des raviolis de porc poêlés à la base croustillante et à l'intérieur juteux, dégustés debout à des comptoirs simples.

Restaurant pionnier sur les toits, surplombant la rivière Huangpu et la skyline de Pudong, à qui l'on attribue le lancement de la scène culinaire du Bund.

Restaurant à table unique et menu dégustation multisensoriel combinant projection, parfum et son à chaque plat, l'une des réservations les plus exclusives de Chine.

Une bande de bars sur les toits et au bord de l'eau le long de Zhongshan Road, avec vue sur la skyline néon de Pudong, dont le Bar Rouge et le Vue Bar.

Complexe de vie nocturne underground dans un ancien abri antiaérien de Julu Road, abritant le club techno Elevator et plusieurs salles de musique live.

Bar à cocktails façon speakeasy, caché derrière une fausse bibliothèque dans une petite boutique près de Yongkang Road, sur plusieurs niveaux avec un savoir-faire de mixologie japonaise.

Rue de l'époque de la Concession bordée de petits bars et de fêtards attroupés dehors, un lieu de rendez-vous nocturne de longue date, bien que périodiquement restreint par la municipalité.

Collection renommée de bronzes, céramiques, calligraphies et jades de la Chine ancienne à People's Square, avec une nouvelle antenne à East Bund, à Pudong.

Installé dans une ancienne usine de verre reconvertie à Baoshan, mêlant histoire industrielle et installations d'art contemporain en verre.

Galerie en sous-sol dissimulée dans une résidence, exposant des affiches de propagande originales du Parti communiste chinois des années 1950 à 1970.

Premier musée d'État chinois consacré à l'art contemporain, installé dans une centrale électrique reconvertie de 1985 sur les rives du Huangpu, qui accueille la Biennale de Shanghai.

Bâtiment Art déco près du Bund réaménagé par l'architecte David Chipperfield, présentant des expositions tournantes d'art contemporain.

Cinéma Art déco de Huaihai Road en activité depuis 1932, l'un des plus anciens cinémas encore existants de Shanghai.

Grand multiplexe moderne près de la cathédrale de Xujiahui, projetant les grands succès chinois et internationaux du moment dans des salles IMAX.

L'un des principaux festivals de cinéma d'Asie, projetant des films chinois et internationaux dans des salles à travers toute la ville avec des premières sur tapis rouge.

Foire de temple traditionnelle et cérémonie de sonnerie de cloches au temple Longhua, l'un des plus anciens sites bouddhistes de la ville.

Chaîne de salles de musculation haut de gamme prisée des expatriés, avec plusieurs adresses dans la Concession française proposant du coaching personnel.

Centre aquatique aux normes olympiques à Pudong, construit pour les Championnats du monde de natation 2011, ouvert au public pour la nage en couloirs.

Premier complexe Disney de Chine continentale, dans le quartier de Chuansha à Pudong, avec le Tron Lightcycle Power Run et l'Enchanted Storybook Castle.

Parc à thème marin à Lingang combinant un aquarium, des spectacles animaliers et des attractions, l'un des grands parcs les plus récents en périphérie de la ville.